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Haushalte · Datenblatt

Alkoholverbrauch: Spirituosen in Deutschland

Verbrauch von Branntwein in Millionen Litern reinen Alkohols seit 1991

Verbrauch von Alkohol (Branntwein)

148,0 Mio. l
2025
−4,6 %
zur Vorperiode · 2024: 155,2 Mio. l
−4,6 %
zum Vorjahr · 2024: 155,2 Mio. l
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  • Quelle Statistisches Bundesamt (Destatis)
  • Aktualisiert 28. Oktober 2026
  • Werte seit 1991

Die Zahl im Satz

Im Jahr 2025 wurden in Deutschland 148,0 Mio. l reiner Alkohol in Form von Spirituosen und anderen alkoholsteuerpflichtigen Getränken verbraucht (Quelle: Destatis).

Den höchsten Wert seit 1991 gab es 1993 mit 200,2 Mio. l. Der aktuelle Wert ist der niedrigste seit Beginn der Statistik, 26 % weniger als im Höchstjahr. Gegenüber dem Vorjahr ergibt sich eine Veränderung von −4,6 %.

Verlauf

1401501601701801902016201720182019202020212022202320242025
Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis) · Stand: 2025Grafik: finanzstatistiken.de

Einordnung

berechnet aus der gesamten Reihe
  • Höchstwert seit 1991
    200,2 Mio. l
    1993
  • Tiefstwert seit 1991
    148,0 Mio. l
    2025
  • Durchschnitt 10 Jahre
    169,9 Mio. l
    aktuell darunter
  • Höchster Stand seit
    2024
    so hoch oder höher zuletzt im Jahr 2024

Verbrauch im Zeitverlauf

JahrMio. Liter Alkohol
2025148,0 Mio. l
2024155,2 Mio. l
2023170,4 Mio. l
2022175,4 Mio. l
2021172,4 Mio. l
2020168,4 Mio. l
2019169,8 Mio. l
2018186,2 Mio. l
2017177,6 Mio. l
2016175,8 Mio. l
2015174,9 Mio. l
2014174,4 Mio. l

Verbrauch von Alkohol in Millionen Litern reinen Alkohols (ohne Bier, Wein und Schaumwein).

Werte zum Nachschlagen

34 Werte gespeichert

Letzte Perioden

PeriodeMio. LiterVorperiodeVorjahr
2025148,0 Mio. l−4,6 %−4,6 %
2024155,2 Mio. l−8,9 %−8,9 %
2023170,4 Mio. l−2,9 %−2,9 %
2022175,4 Mio. l+1,7 %+1,7 %
2021172,4 Mio. l+2,4 %+2,4 %
2020168,4 Mio. l−0,8 %−0,8 %
2019169,8 Mio. l−8,8 %−8,8 %
2018186,2 Mio. l+4,8 %+4,8 %
2017177,6 Mio. l+1,0 %+1,0 %
2016175,8 Mio. l+0,5 %+0,5 %

Die vollständige Reihe seit 1991 steht als CSV und JSON bereit.

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Zahl, Grafik und Daten dürfen Sie kostenlos verwenden – in Artikeln, Ratgebern, Präsentationen, Unterrichtsmaterial und sozialen Netzwerken, auch kommerziell. Einzige Bedingung: finanzstatistiken.de als Quelle nennen und diese Seite verlinken.

  • Zitat mit Datenstand und Originalquelle
  • Eingebettete Grafik aktualisiert sich selbst
  • Vollständige Zeitreihe als CSV und JSON

Als Satz im Text

Im Jahr 2025 wurden in Deutschland 148,0 Mio. l reiner Alkohol in Form von Spirituosen und anderen alkoholsteuerpflichtigen Getränken verbraucht (Quelle: Destatis). – https://finanzstatistiken.de/haushalte/alkoholverbrauch/

Quellenangabe

finanzstatistiken.de (2026): Alkoholverbrauch: Spirituosen in Deutschland. Grunddaten: Statistisches Bundesamt (Destatis). Datenstand: 2025. Online unter https://finanzstatistiken.de/haushalte/alkoholverbrauch/ (abgerufen am 14.11.2026).

Lizenz: Creative Commons Namensnennung 4.0 International für Zahlen, Grafiken, Tabellen und Datenaufbereitungen von finanzstatistiken.de. Grunddaten: Statistisches Bundesamt (Destatis). Nutzungsbedingungen

Herkunft und Definition

Was gemessen wird
Verbrauch von Alkohol, der der Alkoholsteuer unterliegt – vor allem Spirituosen –, in Millionen Litern reinen Alkohols. Bier, Wein und Schaumwein sind nicht enthalten.
Quelle
Statistisches Bundesamt (Destatis), Alkoholsteuerstatistik
Reihe
GENESIS-Tabelle 73441-0001 · bei der Quelle ansehen
Aktualisierung
Jährlich, Anfang des Folgejahres. Wir prüfen die Quelle automatisch jede Woche auf neue Werte.
Lizenz der Daten
Datenlizenz Deutschland – Namensnennung – Version 2.0
  • Gemessen wird reiner Alkohol: Ein Liter Wodka mit 40 Prozent enthält 0,4 Liter Alkohol.

Fragen zur Zahl

Wie viel Schnaps trinken die Deutschen?

Im Jahr 2025 wurden 148,0 Mio. l reiner Alkohol aus alkoholsteuerpflichtigen Getränken verbraucht – vor allem Spirituosen. Bier und Wein sind darin nicht enthalten.

Wie hoch ist die Alkoholsteuer?

Die Alkoholsteuer beträgt 1.303 Euro je Hektoliter reinen Alkohols. Auf eine 0,7-Liter-Flasche mit 40 Prozent entfallen damit rund 3,65 Euro Alkoholsteuer, dazu kommt die Mehrwertsteuer.

Ist der Alkoholkonsum insgesamt gesunken?

Bei Spirituosen, Bier und Schaumwein zeigen die Verbrauchsteuerstatistiken über die Jahrzehnte einen deutlichen Rückgang. Wein unterliegt in Deutschland keiner Steuer und fehlt in diesen Statistiken.

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