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Branchen · Berlin

Gastgewerbe in Berlin

Unternehmen, Umsatz und Anteil am Bund 2014–2024 nach der Umsatzsteuerstatistik

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  • WZ 2008 I
  • Land Berlin
  • Stand 2024
  • Umsatz 2024
    9,9 Mrd. €
    +4,7 % zum Vorjahr
  • Unternehmen
    10.581
    +2,3 % zum Vorjahr
  • Umsatz je Unternehmen
    933.952 €
    Deutschland: 576.865 €
  • Anteil an Deutschland
    8,3 %
    Rang 5 von 16 Ländern

Die Zahl im Satz

In Berlin erzielten 2024 10.581 Unternehmen der Branche „Gastgewerbe“ einen steuerbaren Umsatz von 9,9 Mrd. € (Quelle: Statistisches Bundesamt).

In Berlin erzielten 2024 10.581 Unternehmen der Branche „Gastgewerbe“ einen steuerbaren Umsatz von 9,9 Mrd. €. Das sind 8,3 % des Umsatzes der Branche in ganz Deutschland – Rang 5 unter den 16 Ländern mit veröffentlichten Werten. Je Unternehmen waren es 933.952 €, mehr als im Bundesdurchschnitt der Branche (576.865 €). Seit 2014 ist der Umsatz in Berlin um 110,9 % gestiegen, bundesweit um 59,3 % gestiegen.

Entwicklung in Berlin seit 2014

Die Tabelle zeigt Unternehmen, Umsatz und den Anteil in Berlin am bundesweiten Umsatz der Branche für jedes Jahr. Ein steigender Anteil bedeutet, dass die Branche in Berlin schneller gewachsen ist als im Bundesdurchschnitt.

Steuerbarer Umsatz der Branche in Berlin in Milliarden Euro
  • Umsatz in Berlin (Mrd. €)
4681020142015201620172018201920202021202220232024
Quelle: Statistisches Bundesamt, UmsatzsteuerstatistikGrafik: finanzstatistiken.de
JahrUnternehmenUmsatzAnteil an DeutschlandUSt-Vorauszahlung
202410.5819,9 Mrd. €8,3 %350 Mio. €
202310.3489,4 Mrd. €8,1 %121 Mio. €
202210.0157,9 Mrd. €7,8 %78,8 Mio. €
20219.3704,6 Mrd. €6,8 %−73,7 Mio. €
20209.9714,1 Mrd. €6,4 %−21,6 Mio. €
201910.9847,3 Mrd. €7,6 %308 Mio. €
201810.9646,9 Mrd. €7,6 %289 Mio. €
201710.8146,3 Mrd. €7,2 %269 Mio. €
201610.5285,9 Mrd. €7,1 %247 Mio. €
201510.2495,2 Mrd. €6,6 %215 Mio. €
20149.9044,7 Mrd. €6,3 %183 Mio. €

Zuordnung nach dem Sitz des Unternehmens; steuerbarer Umsatz ohne Umsatzsteuer, in jeweiligen Preisen.

Vergleich der Bundesländer

Je Einwohner entspricht der Umsatz der Branche in Berlin 2.682 €, im Bundesdurchschnitt 1.423 €. Die Branche ist in Berlin also stärker vertreten als im Durchschnitt aller Länder.

RangLandUmsatz 2024Unternehmen
1Bayern24,1 Mrd. €37.054
2Nordrhein-Westfalen21,1 Mrd. €39.663
3Baden-Württemberg15,1 Mrd. €28.177
4Hessen12,6 Mrd. €15.871
5Berlin9,9 Mrd. €10.581
6Niedersachsen9,0 Mrd. €18.992
7Rheinland-Pfalz4,9 Mrd. €11.352
8Hamburg4,2 Mrd. €5.096
9Schleswig-Holstein4,0 Mrd. €8.027
10Sachsen3,7 Mrd. €8.140
11Mecklenburg-Vorpommern3,0 Mrd. €5.231
12Brandenburg2,4 Mrd. €5.266
13Sachsen-Anhalt1,6 Mrd. €4.200
14Thüringen1,5 Mrd. €4.257
15Saarland951 Mio. €2.523
16Bremen834 Mio. €1.675

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Als Satz im Text

In Berlin erzielten 2024 10.581 Unternehmen der Branche „Gastgewerbe“ einen steuerbaren Umsatz von 9,9 Mrd. € (Quelle: Statistisches Bundesamt).

Quellenangabe

finanzstatistiken.de (2026): Gastgewerbe in Berlin. Grunddaten: Statistisches Bundesamt (Destatis), Umsatzsteuerstatistik. Datenstand: Jahreswerte bis 2024. Online unter https://finanzstatistiken.de/branchen/gastgewerbe/berlin/ (abgerufen am 16.11.2026).

Lizenz: Creative Commons Namensnennung 4.0 International für Zahlen, Grafiken, Tabellen und Datenaufbereitungen von finanzstatistiken.de. Grunddaten: Statistisches Bundesamt (Destatis), Umsatzsteuerstatistik. Nutzungsbedingungen

Herkunft der Daten

Quelle
Statistisches Bundesamt (Destatis), Umsatzsteuerstatistik (Voranmeldungen): Tabelle 73311-0002, Umsatzsteuerpflichtige und steuerbarer Umsatz nach Wirtschaftszweigen. Zur Quelle
Abgrenzung
Unternehmen, die Umsatzsteuer-Voranmeldungen abgeben, mit einem steuerbaren Jahresumsatz von mehr als 22.000 Euro (bis 2019: 17.500 Euro). Kleinunternehmer und Unternehmen, die nur steuerfreie Umsätze ohne Vorsteuerabzug haben, etwa viele Ärzte, Versicherungen und Vermieter, sind nur teilweise enthalten. Zuordnung nach dem wirtschaftlichen Schwerpunkt des Unternehmens.
Werte
Steuerbarer Umsatz in jeweiligen Preisen, ohne Umsatzsteuer. Umsatzsteuer-Vorauszahlung = Umsatzsteuer abzüglich abziehbarer Vorsteuer. „Geheim“ = vom Statistischen Bundesamt aus Gründen der Geheimhaltung nicht veröffentlicht.
Aufbereitet
28.10.2026 von finanzstatistiken.de; Langbezeichnungen der Wirtschaftszweige aus den Metadaten der GENESIS-Datenbank.

Häufige Fragen

Wie viele Unternehmen der Branche „Gastgewerbe“ gibt es in Berlin?

Im Jahr 2024 gaben in Berlin 10.581 Unternehmen der Branche Umsatzsteuer-Voranmeldungen ab, bundesweit waren es 206.105.

Wie viel Umsatz macht die Branche in Berlin?

Der steuerbare Umsatz lag 2024 bei 9,9 Mrd. €. Das entspricht 8,3 % des Umsatzes der Branche in Deutschland.

In welchem Bundesland ist die Branche am größten?

Nach dem Umsatz in Bayern mit 24,1 Mrd. € im Jahr 2024. Berlin liegt auf Rang 5.

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