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Umsatz 20243,8 Mrd. €+9,8 % zum Vorjahr
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Unternehmen6.268+6,7 % zum Vorjahr
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Umsatz je Unternehmen599.524 €alle Branchen: 3,1 Mio. €
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Rang in der Oberbranche2 von 2nach Umsatz
Die Zahl im Satz
In der Branche „Event-Caterer“ erzielten 2024 6.268 umsatzsteuerpflichtige Unternehmen einen steuerbaren Umsatz von 3,8 Mrd. € (Quelle: Statistisches Bundesamt).
In der Branche „Event-Caterer“ erzielten 2024 6.268 umsatzsteuerpflichtige Unternehmen einen steuerbaren Umsatz von 3,8 Mrd. €. Das sind 0,039 % des Umsatzes aller Branchen in Deutschland. Je Unternehmen waren es im Durchschnitt 599.524 €, weniger als im Durchschnitt aller Branchen (3,1 Mio. €). Seit 2009 ist der Umsatz um 866,2 % gestiegen, die Zahl der Unternehmen um 293,2 % gestiegen.
Umsatz und Unternehmen seit 2009
Den höchsten Umsatz seit 2009 erzielte die Branche im jüngsten Jahr 2024 mit 3,8 Mrd. €. Gegenüber dem Vorjahr ist der Umsatz um 9,8 % gestiegen.
- Steuerbarer Umsatz (Mrd. €)
| Jahr | Unternehmen | Umsatz | je Unternehmen | USt-Vorauszahlung |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | 6.268 | 3,8 Mrd. € | 599.524 € | 249 Mio. € |
| 2023 | 5.874 | 3,4 Mrd. € | 582.705 € | 137 Mio. € |
| 2022 | 5.510 | 2,8 Mrd. € | 507.546 € | 107 Mio. € |
| 2021 | 4.827 | 1,5 Mrd. € | 314.771 € | 27,2 Mio. € |
| 2020 | 4.834 | 1,3 Mrd. € | 274.458 € | 40,1 Mio. € |
| 2019 | 5.835 | 2,4 Mrd. € | 404.153 € | 165 Mio. € |
| 2018 | 5.400 | 2,1 Mrd. € | 396.319 € | 154 Mio. € |
| 2017 | 4.979 | 1,9 Mrd. € | 386.026 € | 137 Mio. € |
| 2016 | 4.452 | 1,8 Mrd. € | 396.646 € | 125 Mio. € |
| 2015 | 3.956 | 1,6 Mrd. € | 392.098 € | 109 Mio. € |
| 2014 | 3.596 | 1,3 Mrd. € | 351.177 € | 86,6 Mio. € |
| 2013 | 3.256 | 1,1 Mrd. € | 331.370 € | 73,2 Mio. € |
| 2012 | 3.010 | 857 Mio. € | 284.825 € | 56,3 Mio. € |
| 2011 | 2.591 | 746 Mio. € | 287.963 € | 47,4 Mio. € |
| 2010 | 2.171 | 583 Mio. € | 268.401 € | 34,3 Mio. € |
| 2009 | 1.594 | 389 Mio. € | 243.994 € | 22,8 Mio. € |
Steuerbarer Umsatz ohne Umsatzsteuer, in jeweiligen Preisen. Die Zahl der Unternehmen hängt auch von der Umsatzgrenze für Kleinunternehmer ab, die 2020 von 17.500 auf 22.000 Euro stieg.
Einordnung in „Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen“
Innerhalb der Oberbranche „Caterer und sonstige Verpflegungsdienstleistungen“ liegt „Event-Caterer“ nach dem Umsatz auf Platz 2 von 2 und steht für 27,1 % des Umsatzes.
| Rang | Branche | Umsatz 2024 | Unternehmen |
|---|---|---|---|
| 1 | Erbringung sonstiger Verpflegungsdienstleistungen | 10,1 Mrd. € | 6.134 |
| 2 | Event-Caterer | 3,8 Mrd. € | 6.268 |
Umsatzsteuer der Branche
Die Unternehmen der Branche meldeten 557 Mio. € Umsatzsteuer, zogen davon 308 Mio. € Vorsteuer aus ihren Einkäufen ab und zahlten 249 Mio. € an das Finanzamt. Das entspricht 6,6 % ihres Umsatzes – im Durchschnitt aller Branchen waren es 2,4 %.
Die Vorauszahlung spiegelt grob die Wertschöpfung: Je mehr eine Branche selbst erarbeitet und je weniger sie einkauft, desto höher ist der Anteil, der beim Finanzamt bleibt.
| Position | 2024 |
|---|---|
| Umsatzsteuer vor Vorsteuerabzug | 557 Mio. € |
| Abziehbare Vorsteuer | 308 Mio. € |
| Umsatzsteuer-Vorauszahlung | 249 Mio. € |
Werte aus den Voranmeldungen; die endgültige Steuer ergibt sich aus der Jahreserklärung.
Nach Bundesländern
Den größten Umsatz der Branche erzielten 2024 Unternehmen in Bayern mit 838 Mio. €, das sind 22 % des bundesweiten Umsatzes.
| Land | Unternehmen | Umsatz 2024 | Anteil |
|---|---|---|---|
| Bayern | 1.122 | 838 Mio. € | 22,3 % |
| Nordrhein-Westfalen | 1.159 | 617 Mio. € | 16,4 % |
| Baden-Württemberg | 722 | 410 Mio. € | 10,9 % |
| Hessen | 556 | 365 Mio. € | 9,7 % |
| Berlin | 504 | 309 Mio. € | 8,2 % |
| Niedersachsen | 508 | 275 Mio. € | 7,3 % |
| Sachsen | 342 | 230 Mio. € | 6,1 % |
| Hamburg | 195 | 133 Mio. € | 3,5 % |
| Rheinland-Pfalz | 244 | 113 Mio. € | 3,0 % |
| Schleswig-Holstein | 215 | 101 Mio. € | 2,7 % |
| Bremen | 45 | 92,6 Mio. € | 2,5 % |
| Brandenburg | 227 | 92,3 Mio. € | 2,5 % |
| Mecklenburg-Vorpommern | 138 | 75,8 Mio. € | 2,0 % |
| Thüringen | 126 | 44,7 Mio. € | 1,2 % |
| Sachsen-Anhalt | 108 | 31,2 Mio. € | 0,8 % |
| Saarland | 57 | 29,4 Mio. € | 0,8 % |
Zuordnung nach dem Sitz des Unternehmens. Umsätze von Betriebsstätten in anderen Ländern zählen beim Land des Unternehmenssitzes.
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Als Satz im Text
In der Branche „Event-Caterer“ erzielten 2024 6.268 umsatzsteuerpflichtige Unternehmen einen steuerbaren Umsatz von 3,8 Mrd. € (Quelle: Statistisches Bundesamt).
Quellenangabe
finanzstatistiken.de (2026): Event-Caterer. Grunddaten: Statistisches Bundesamt (Destatis), Umsatzsteuerstatistik. Datenstand: Jahreswerte bis 2024. Online unter https://finanzstatistiken.de/branchen/event-caterer/ (abgerufen am 15.11.2026).
APA
finanzstatistiken.de. (2026). Event-Caterer [Datensatz]. Abgerufen am 15. November 2026, von https://finanzstatistiken.de/branchen/event-caterer/HTML-Link
<a href="https://finanzstatistiken.de/branchen/event-caterer/">Event-Caterer</a> (Quelle: finanzstatistiken.de, Daten: Statistisches Bundesamt (Destatis), Umsatzsteuerstatistik)Markdown
[Event-Caterer](https://finanzstatistiken.de/branchen/event-caterer/) – Quelle: finanzstatistiken.de, Daten: Statistisches Bundesamt (Destatis), UmsatzsteuerstatistikForum
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Herkunft der Daten
- Quelle
- Statistisches Bundesamt (Destatis), Umsatzsteuerstatistik (Voranmeldungen): Tabelle 73311-0002, Umsatzsteuerpflichtige und steuerbarer Umsatz nach Wirtschaftszweigen. Zur Quelle
- Abgrenzung
- Unternehmen, die Umsatzsteuer-Voranmeldungen abgeben, mit einem steuerbaren Jahresumsatz von mehr als 22.000 Euro (bis 2019: 17.500 Euro). Kleinunternehmer und Unternehmen, die nur steuerfreie Umsätze ohne Vorsteuerabzug haben, etwa viele Ärzte, Versicherungen und Vermieter, sind nur teilweise enthalten. Zuordnung nach dem wirtschaftlichen Schwerpunkt des Unternehmens.
- Werte
- Steuerbarer Umsatz in jeweiligen Preisen, ohne Umsatzsteuer. Umsatzsteuer-Vorauszahlung = Umsatzsteuer abzüglich abziehbarer Vorsteuer. „Geheim“ = vom Statistischen Bundesamt aus Gründen der Geheimhaltung nicht veröffentlicht.
- Aufbereitet
- 28.10.2026 von finanzstatistiken.de; Langbezeichnungen der Wirtschaftszweige aus den Metadaten der GENESIS-Datenbank.
Häufige Fragen
Wie viele Unternehmen gibt es in der Branche „Event-Caterer“?
Im Jahr 2024 gaben 6.268 Unternehmen der Branche Umsatzsteuer-Voranmeldungen ab. Kleinunternehmer mit geringem Umsatz sind nicht enthalten.
Wie viel Umsatz macht die Branche „Event-Caterer“?
Der steuerbare Umsatz lag im Jahr 2024 bei 3,8 Mrd. €, im Durchschnitt 599.524 € je Unternehmen.
Woher stammen die Zahlen?
Aus der Umsatzsteuerstatistik des Statistischen Bundesamts. Sie wertet die Umsatzsteuer-Voranmeldungen aller Unternehmen aus, die mehr als 22.000 Euro Jahresumsatz haben, und ordnet sie nach ihrem wirtschaftlichen Schwerpunkt einer Branche zu.