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Branchen · Hessen

Cafes in Hessen

Unternehmen, Umsatz und Anteil am Bund 2014–2024 nach der Umsatzsteuerstatistik

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  • WZ 2008 56104
  • Land Hessen
  • Stand 2024
  • Umsatz 2024
    279 Mio. €
    +5,6 % zum Vorjahr
  • Unternehmen
    968
    +5,6 % zum Vorjahr
  • Umsatz je Unternehmen
    287.834 €
    Deutschland: 334.002 €
  • Anteil an Deutschland
    7,2 %
    Rang 6 von 16 Ländern

Die Zahl im Satz

In Hessen erzielten 2024 968 Unternehmen der Branche „Cafes“ einen steuerbaren Umsatz von 279 Mio. € (Quelle: Statistisches Bundesamt).

In Hessen erzielten 2024 968 Unternehmen der Branche „Cafes“ einen steuerbaren Umsatz von 279 Mio. €. Das sind 7,2 % des Umsatzes der Branche in ganz Deutschland – Rang 6 unter den 16 Ländern mit veröffentlichten Werten. Je Unternehmen waren es 287.834 €, weniger als im Bundesdurchschnitt der Branche (334.002 €). Seit 2014 ist der Umsatz in Hessen um 98,7 % gestiegen, bundesweit um 50,5 % gestiegen.

Entwicklung in Hessen seit 2014

Die Tabelle zeigt Unternehmen, Umsatz und den Anteil in Hessen am bundesweiten Umsatz der Branche für jedes Jahr. Ein steigender Anteil bedeutet, dass die Branche in Hessen schneller gewachsen ist als im Bundesdurchschnitt.

Steuerbarer Umsatz der Branche in Hessen in Milliarden Euro
  • Umsatz in Hessen (Mrd. €)
0,100,150,200,250,3020142015201620172018201920202021202220232024
Quelle: Statistisches Bundesamt, UmsatzsteuerstatistikGrafik: finanzstatistiken.de
JahrUnternehmenUmsatzAnteil an DeutschlandUSt-Vorauszahlung
2024968279 Mio. €7,2 %22,8 Mio. €
2023917264 Mio. €7,1 %13,2 Mio. €
2022851230 Mio. €7,1 %10,3 Mio. €
2021765152 Mio. €6,7 %3,5 Mio. €
2020803156 Mio. €6,8 %5,6 Mio. €
2019886203 Mio. €6,4 %16,7 Mio. €
2018852195 Mio. €6,5 %15,9 Mio. €
2017830183 Mio. €6,4 %14,6 Mio. €
2016795168 Mio. €6,0 %12,9 Mio. €
2015771154 Mio. €5,7 %11,3 Mio. €
2014704140 Mio. €5,4 %10,1 Mio. €

Zuordnung nach dem Sitz des Unternehmens; steuerbarer Umsatz ohne Umsatzsteuer, in jeweiligen Preisen.

Vergleich der Bundesländer

Je Einwohner entspricht der Umsatz der Branche in Hessen 44 €, im Bundesdurchschnitt 46 €. Die Branche ist in Hessen also etwa so stark vertreten als im Durchschnitt aller Länder.

RangLandUmsatz 2024Unternehmen
1Bayern839 Mio. €1.906
2Nordrhein-Westfalen705 Mio. €2.238
3Baden-Württemberg552 Mio. €1.613
4Berlin347 Mio. €1.022
5Niedersachsen292 Mio. €971
6Hessen279 Mio. €968
7Hamburg170 Mio. €445
8Schleswig-Holstein143 Mio. €451
9Rheinland-Pfalz129 Mio. €463
10Sachsen114 Mio. €396
11Mecklenburg-Vorpommern68,9 Mio. €262
12Thüringen65,4 Mio. €223
13Brandenburg62,0 Mio. €220
14Sachsen-Anhalt55,1 Mio. €197
15Bremen37,4 Mio. €122
16Saarland23,0 Mio. €117

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Als Satz im Text

In Hessen erzielten 2024 968 Unternehmen der Branche „Cafes“ einen steuerbaren Umsatz von 279 Mio. € (Quelle: Statistisches Bundesamt).

Quellenangabe

finanzstatistiken.de (2026): Cafes in Hessen. Grunddaten: Statistisches Bundesamt (Destatis), Umsatzsteuerstatistik. Datenstand: Jahreswerte bis 2024. Online unter https://finanzstatistiken.de/branchen/cafes/hessen/ (abgerufen am 15.11.2026).

Lizenz: Creative Commons Namensnennung 4.0 International für Zahlen, Grafiken, Tabellen und Datenaufbereitungen von finanzstatistiken.de. Grunddaten: Statistisches Bundesamt (Destatis), Umsatzsteuerstatistik. Nutzungsbedingungen

Herkunft der Daten

Quelle
Statistisches Bundesamt (Destatis), Umsatzsteuerstatistik (Voranmeldungen): Tabelle 73311-0002, Umsatzsteuerpflichtige und steuerbarer Umsatz nach Wirtschaftszweigen. Zur Quelle
Abgrenzung
Unternehmen, die Umsatzsteuer-Voranmeldungen abgeben, mit einem steuerbaren Jahresumsatz von mehr als 22.000 Euro (bis 2019: 17.500 Euro). Kleinunternehmer und Unternehmen, die nur steuerfreie Umsätze ohne Vorsteuerabzug haben, etwa viele Ärzte, Versicherungen und Vermieter, sind nur teilweise enthalten. Zuordnung nach dem wirtschaftlichen Schwerpunkt des Unternehmens.
Werte
Steuerbarer Umsatz in jeweiligen Preisen, ohne Umsatzsteuer. Umsatzsteuer-Vorauszahlung = Umsatzsteuer abzüglich abziehbarer Vorsteuer. „Geheim“ = vom Statistischen Bundesamt aus Gründen der Geheimhaltung nicht veröffentlicht.
Aufbereitet
28.10.2026 von finanzstatistiken.de; Langbezeichnungen der Wirtschaftszweige aus den Metadaten der GENESIS-Datenbank.

Häufige Fragen

Wie viele Unternehmen der Branche „Cafes“ gibt es in Hessen?

Im Jahr 2024 gaben in Hessen 968 Unternehmen der Branche Umsatzsteuer-Voranmeldungen ab, bundesweit waren es 11.614.

Wie viel Umsatz macht die Branche in Hessen?

Der steuerbare Umsatz lag 2024 bei 279 Mio. €. Das entspricht 7,2 % des Umsatzes der Branche in Deutschland.

In welchem Bundesland ist die Branche am größten?

Nach dem Umsatz in Bayern mit 839 Mio. € im Jahr 2024. Hessen liegt auf Rang 6.

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