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Preise · Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke

Hartkäse: Preisentwicklung seit 2020

Verbraucherpreisindex der Einzelposition im Vergleich mit der Inflation insgesamt – monatlich seit Januar 2020

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  • Bereich Nahrungsmittel und alkoholfreie Getränke
  • Stand Oktober 2026
  • Quelle Statistisches Bundesamt
  • Seit 2020
    +35,1 %
    Oktober 2026 · Inflation +26,4 %
  • Vorjahresmonat
    −2,9 %
    Inflation +2,8 %
  • Preisindex
    135,1
    Oktober 2026 · 2020 = 100
  • Rang Teuerung
    105 von 621
    2020–2025, Platz 1 = stärkster Anstieg

Die Zahl im Satz

Die Preise für „Hartkäse“ lagen im Oktober 2026 35,1 % über dem Niveau von 2020 (Quelle: Statistisches Bundesamt).

So haben sich die Preise für Hartkäse entwickelt

Der Verbraucherpreisindex für „Hartkäse“ lag im Oktober 2026 bei 135,1 Punkten (2020 = 100). Die Preise lagen damit 35,1 % über dem Durchschnitt des Jahres 2020; die Verbraucherpreise insgesamt stiegen im selben Zeitraum um 26,4 %.

Gegenüber Oktober 2025 sanken die Preise für „Hartkäse“ um 2,9 % – die Inflationsrate insgesamt lag bei 2,8 %.

Den höchsten Stand erreichte der Index im September 2025 mit 142,0 Punkten; seitdem sanken die Preise um 4,9 %. Am niedrigsten lag er im Oktober 2020 mit 98,2 Punkten.

Die stärkste Teuerung gegenüber dem Vorjahresmonat gab es im März 2023: Die Preise für „Hartkäse“ lagen 32,2 % höher als ein Jahr zuvor.

Im Vergleich aller 621 Waren und Dienstleistungen mit Werten für 2020 und 2025 liegt „Hartkäse“ mit +38,5 % auf Platz 105 (Platz 1 = stärkster Anstieg). Die Veränderung war damit höher als bei 83 Prozent der Positionen. Die Verbraucherpreise insgesamt stiegen in diesem Zeitraum um 21,9 %; 297 Positionen verteuerten sich stärker als dieser Durchschnitt.

Zum Einordnen: Was 2020 im Durchschnitt 10 Euro kostete, kostete im Oktober 2026 rund 13,51 € – bei unveränderter Qualität.

Preisindex, 2020 = 100
  • Hartkäse
  • Verbraucherpreise insgesamt
901001101201301401502020202120222023202420252026
Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis), Verbraucherpreisindex 61111-0005/-0006Grafik: finanzstatistiken.de

Der Index misst die Preisentwicklung bei gleichbleibender Qualität. Verbessert sich ein Produkt, rechnet das Statistische Bundesamt den Qualitätsgewinn heraus – bei technischen Geräten sinkt der Index deshalb oft, obwohl die Ladenpreise gleich bleiben.

Jahreswerte

Jahresdurchschnitt, 2020 = 100
JahrPreisindexzum VorjahrInflation insgesamt
2025138,5+6,3 %+2,2 %
2024130,3−2,4 %+2,2 %
2023133,5+15,2 %+5,9 %
2022115,9+13,4 %+6,9 %
2021102,2+2,2 %+3,1 %
2020100,0–+0,5 %

Ähnliche Waren und Dienstleistungen

Veränderung 2025 gegenüber 2020
Vollmilch+37,8 %
Teilentrahmte Milch+41,6 %
Kondensierte Milch+68,1 %
Joghurt+33,7 %
Schnittkäse+50,9 %
Weichkäse+43,2 %
Quark+71,9 %
Frischkäse+43,9 %
Sahne–
Fertigdessert–
Buttermilch oder anderes Milchgetränk–
Sojamilch, Reismilch o.Ä., ohne Kokosmilch–
Eier+42,6 %

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  • Amtlicher Verbraucherpreisindex des Statistischen Bundesamts
  • Monatlich aktualisiert
  • Fertige Zitate mit Quelle und Stand

Als Satz im Text

Die Preise für „Hartkäse“ lagen im Oktober 2026 35,1 % über dem Niveau von 2020 (Quelle: Statistisches Bundesamt).

Quellenangabe

finanzstatistiken.de (2026): Hartkäse: Preisentwicklung seit 2020. Grunddaten: Statistisches Bundesamt (Destatis). Datenstand: Oktober 2026. Online unter https://finanzstatistiken.de/preise/hartkaese/ (abgerufen am 14.11.2026).

Lizenz: Creative Commons Namensnennung 4.0 International für Zahlen, Grafiken, Tabellen und Datenaufbereitungen von finanzstatistiken.de. Grunddaten: Statistisches Bundesamt (Destatis), Verbraucherpreisindex, Datenlizenz Deutschland – Namensnennung 2.0. Nutzungsbedingungen

Herkunft der Daten

Quelle
Statistisches Bundesamt (Destatis), Verbraucherpreisindex für Deutschland, Einzelposition 0114501100 (COICOP 2018).
Tabellen
61111-0006 (Monate), 61111-0005 (Jahre)
Was gemessen wird
Preisindex der Einzelposition, 2020 = 100. Ein Wert von 130 bedeutet: 30 Prozent teurer als im Durchschnitt 2020. Veränderungen und Rangfolge sind eigene Berechnungen.
Aktualisierung
Monatlich, sobald das Statistische Bundesamt die Verbraucherpreise veröffentlicht.
Lizenz der Daten
Datenlizenz Deutschland – Namensnennung – Version 2.0

Häufige Fragen

Wie stark haben sich die Preise für „Hartkäse“ seit 2020 verändert?

Der Preisindex für „Hartkäse“ lag im Oktober 2026 35,1 % über dem Durchschnitt von 2020 (Verbraucherpreise insgesamt: +26,4 %). Gemessen wird die Preisentwicklung bei gleichbleibender Qualität.

Wie hoch ist die Teuerung bei „Hartkäse“ aktuell?

Im Oktober 2026 lagen die Preise für „Hartkäse“ 2,9 % niedriger als ein Jahr zuvor. Die Inflationsrate für alle Waren und Dienstleistungen betrug 2,8 %.

Sinken die Preise für „Hartkäse“ wieder?

Seit dem Höchststand im September 2025 sind die Preise für „Hartkäse“ um 4,9 % gesunken. Eine Vorhersage lässt die Statistik nicht zu; sie zeigt nur die bisherige Entwicklung.

Warum zeigt die Seite keinen Preis in Euro?

Das Statistische Bundesamt veröffentlicht für einzelne Waren keine Durchschnittspreise, sondern Preisindizes: Sie messen, wie sich der Preis bei gleicher Qualität gegenüber dem Basisjahr 2020 verändert hat. Für den eigenen Einkauf lässt sich das umrechnen – ein Index von 130 bedeutet: 30 Prozent teurer als 2020.